Slovník cizích a méně častých slov - písmeno I

Inulin = Polysacharid přirozeně obsažený v některých rostlinách. Pro komerční účely se získává obvykle z kořenů čekanky (součást známé melty). Pitím čekankového nápoje se dostává do střev, kde působí jako rozpustná vláknina. Ve střevech se rozpouští a je zdrojem energie probiotickým bakteriím.  Proto se inulin doporučuje, je-li potřeba upravit zažívání.